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下面附上一則新聞讓大家了解時事

好吃又有趣:可愛童趣的河童咖哩飯

: (圖片來源/竹科煮婦煮食日誌)

煮婦應該快點認清現實,不要走日本媽媽路線,根本不是做造型這塊料。

?馬麻,這是什麼??大班生問。
?你猜猜看。?
?把拔戴帽子。?把拔聽到應該會心碎。
?我知道,是河童。?還是小二生見多識廣。



海苔片亂剪,河童看起來有淡淡的哀傷與滑稽感。

結果,小二生不想要河童造型,只要白飯配咖哩。最後煮婦吃著河童造型的咖哩飯,覺得自己跟河童一樣有淡淡的哀傷與滑稽感。

沒見過世面的小二生說馬麻的咖哩超級好吃,我是不敢講我的咖哩超級好吃啦,但絕對很用心。

咖哩好吃把握三原則:
1.洋蔥炒到焦糖化
2.以雞湯取代水
3.靜置一夜
以上是我必做到的原則,還有一個秘訣是放兩小塊苦甜巧克力,這點我比較吃不出差異,有才放,沒有就省略了。



做法:
雞骨架洗淨,用冷水小火煮40分鐘,此步驟為跑活水,可煮出雞的雜質與腥味。煮出來的水倒掉不用,鍋子及骨架洗淨,即可開始煮高湯。

1.鍋子放油,中小火將洋蔥碎炒到焦糖化(呈咖啡色,洋蔥會出現迷人香氣)
2.加入蒜末同炒
3.加入紅蘿蔔塊同炒
4.加入水3~4公升
5.加入己處理過的雞骨架(參照上方跑活水)
6.中火滾1小時,即為高湯
7.撈出雞骨架
8.加入咖哩塊,煮融,靜置一夜即完工。
(可加入一點巧克力,增加色澤與風味,我是加苦甜巧克力)



本文由竹科煮婦煮食日誌授權轉載-進來點個讚吧:D



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埃及解禁球迷看球 限5千人入場

: 【台灣醒報記者陳睿仁綜合報導】埃及足球迷終於可以進場看球了!埃及足球過去發生兩次大暴動,分別造成74和22人身亡,迫使埃及祭出嚴令,禁止球迷到球場看球。埃及政府14日表示,為讓埃及更有文明的形象,9月起每場比賽將開放5千名球迷進場,但前提是政府要能約束球迷行為。

據埃及《金字塔日報》報導,埃及過去因足球球迷暴動造成死傷而禁止球迷到球場觀賽。埃及足球聯賽的球隊、足球協會和體育部長梭比6日討論開放球迷入場看球,梭比14日表示,政府9月起會先嘗試每場比賽開放5千名球迷進場看球,但需要先確保相關措施都有到位。

埃及足球聯賽在2012年曾爆發大規模暴力事件,當時馬斯里隊以3比1擊敗阿里隊後,失去理智的馬斯里隊球迷以石頭,刀片和酒瓶攻擊阿里隊的球迷,造成74人死亡,5百多人受傷。一名阿里球員形容當時場面如同戰爭一般,埃及政府事後也隨即禁止足球迷進場觀賽。

根據西班牙《AS新聞》報導,埃及政府曾在2015年嘗試開放球迷進場看球,然不到一週又因球迷強行進場觀賽,警方發射催淚瓦斯驅逐,造成22人在混亂中被踏死的悲劇。埃及政府事後重新實施禁令,除少部分國際賽之外,其餘國內比賽都禁止球迷到球賽現場觀賽。

埃及足球聯賽上周正式開始比賽,總理馬波里表示,希望政府這次能重新開放球迷進場看球,讓埃及更有文明的形象。不過馬波里也強調,政府必須有能力處理所有球迷失序的行為。

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